8(495)139-71-63     8(495)139-71-64 8(495)139-71-65     8(495)139-71-66 8(495)139-71-67     8(495)139-71-68 8(495)139-71-69     8(495)139-71-70						Обратная связь Заказать звонок Сделать заказ E-mail: postmaster@spetselectrode.ru			Рекламные материалы скачать
Поиск по сайту:		Например электроды УОНИ-13/55
Главная	Компания СпецЭлектрод	Каталог электродов	Алфавитный каталог электродов	Прайс (Цена)		Контакты	Купить в регионах	Видео СпецЭлектрод	Новости

Международный День повара - 20 октября 2023.

Часть-1.

Международный день повара. Двадцатое октября. Третий день на новой работе в модном ресторане "Астория" в историческом центре Санкт-Петербурга в одноимённом отеле и вот как бездарно возможно будет закрыта дверь в мечту, которую она так долго вынашивала. 

Взгляд Насти дико метался из угла в угол по кухне огромных размеров.

Знать бы где тут у них инструмент?

Она почти ошпарилась кипятком, когда пыталась надеть обратно сорванный вентиль голыми руками, а потом попыталась сделать это обернув его в полотенце.

Но кран оказался тугой и полотенце пропитанное водой начало сильно жечь её руки.

Теперь она даже не представляла себе как это сделать.

Момент когда кипяток хлынет на пол и начнёт топить кухню приближался с каждой секундой.

Третий день работы в одном из главных ресторанов Санкт-Петербурга с самого утра как-то не задался. В отличии от первых двух, когда её приход в качестве помощницы “гения десертов” дружно приветствовал весь коллектив.

Гением здесь звали питерскую кулинарную знаменитость из Парижа. Его звали Франсуа.

Благодаря влиятельному дяде, сотруднику завода СпецЭлектрод, производителя сварочных электродов, который помог устроиться Насте в этот ресторан по окончании кулинарного колледжа, она сразу после летнего отдыха, который заслужила отличными оценками за экзамены, оказалась на одной из самых престижных кухонь России.

Техническую поддержку и психологическое плечо помощи она получила от одной семейной пары, работавшей здесь в "Астории" уже пять лет.

Игорь хорошо объяснял где, у кого и что можно взять или попросить, а Полина рассказывала о тонкостях работы с клиентами в зале и особенностях общения с некоторыми из сотрудников на кухне.

Сам Франсуа не признавал в ней пока свою помощницу и его задания были очень простыми. Звание “гения десертов” просто так не дают и помогать такому человеку всё равно что самой быть кем-то вроде него. И вот сегодняшний день кажется перечеркнёт все её усилия, которые она даже ещё не начала прикладывать.

День начался с того, что ей позвонил её бывший. Пьяный после вечеринки затянувшейся до утра, он хотел зайти чтобы забрать какой-то блокнот, который не смог найти накануне среди вещей перевезённых после расставания.

Спустя двадцать минут после Настиного отказа он стоял под дверью и стучался в неё (вечеринка оказывается была где-то рядом). Дверь она не открыла. В конце концов он удалился, но из-за этого события Настя опоздала на работу и выглядела не лучшим образом.

Укоризненный взгляд шеф-повара, который увидел её, влетевшую растрёпанной в ресторан и пристальные взгляды новых коллег подлили масла в огонь её переживаний.

В раздевалке она немного перевела дух. Пока одевалась в униформу для работы она начала глубоко дышать.

Отсчитывала вдохи, выдохи и задержки, как учили на классах йоги. Потом зашла в туалет и проверив макияж отправилась на в кухню.

Здесь её ожидал новый “сюрприз”. На кухне почему-то никого не оказалось, хотя совсем недавно здесь были почти все.

Звуки человеческих голосов, готовящейся еды и звякающей посуды заменил ровный гул работающих газовых котлов и вентиляции.

Совсем рядом Настя услышала звук льющейся воды. Она повернула голову и увидела струйку, текущую в большой котёл из крана возле стены.

Подойдя к нему девушка попробовала покрутить кран, чтобы закрыть. Видимо кто-то забыл это сделать.

Вместо того чтобы закрыться вентиль прокрутился вокруг своей оси и вода побежала быстрее.

( часть1 - часть2 )